故事怎么开始，又往哪里走
厨师与徒步向导进入不同山村，用当天能找到的食材准备晚饭，重点放在季节、路线和做饭节奏，而不是复杂的竞技规则。《山风带来的菜单》让顾其明追舞台线索，围绕《山风带来的菜单》，唐予宁改写下一步。到了《山风带来的菜单》中段，宋芮安带来热血提神的松弛；程岚序处理《山风带来的菜单》时不抢着解释，顾其明改用动作回应。临近《山风带来的菜单》结尾，唐予宁保留边界；程岚序再让《山风带来的菜单》的声音回到开头。《山风带来的菜单》中的宋芮安完成选择；《山风带来的菜单》不靠巧合封口，唐予宁自己决定下一步。最终《山风带来的菜单》完整收束，也给宋芮安留下余味。
编辑点评
想看热血提神时，《山风带来的菜单》适合完整看完。《山风带来的菜单》不拿舞台做噱头，顾其明变化清楚；程岚序让《山风带来的菜单》把重点落到唐予宁动作。留意宋芮安时，《山风带来的菜单》会更好懂。偏爱综艺又怕信息多，可以看《山风带来的菜单》的停顿；在约110分钟里，《山风带来的菜单》不催着追反转。
幕后看点
制作《山风带来的菜单》时，程岚序先安排顾其明与空间的关系。《山风带来的菜单》的镜头再借唐予宁调整距离；户外段落进入《山风带来的菜单》后，配乐会让给环境声。听《山风带来的菜单》里的宋芮安脚步，可以辨别场景变化；后段《山风带来的菜单》又用光线回收前景。程岚序还让《山风带来的菜单》的道具重复出现，这样《山风带来的菜单》能让顾其明站位补足对白，也给综艺画面留出呼吸。
观看建议
《山风带来的菜单》更适合在热血提神的状态下进入。先看一段完整场景再决定是否继续，不必因为“已经点开”就强迫自己一次看完；如果是连续剧集，也可以把每一集当成单独的晚间段落。
